В настройках темы(приложение «магазин» - вкладка «витрина» - раздел «дизайн») пункт 1.1 «Предустановленные цветовые схемы», Вы можете выбрать одну из предустановленных цветовых схем:

• Черно-желтая
• Темно-синяя
• Темно-розовая
• Зелено-оранжевая
• Светло-синяя
• Светло-красная
• Оранжево-синяя

Пользовательская цветовая схема

1) Для частичного изменения цветовой схемы Вам проще будет воспользоваться блоком пользовательских стилей, добавив в него нужные правила css со своими значениями

2) Для полного изменения, воспользуйтесь возможностью переоформить параметры существующих цветовых схем.

Cоздайте блок с идентификатором buysimply.user.color (сайт-блоки) и скопируйте в него содержимое файла шаблона buysimply.user.color.html(сайт-дизайн-шаблоны), в котором находится пример смены цвета наклеек.
Переменные для этого блока можно посмотреть в файле scheme.settings.html до строки:

{if !empty($theme_settings.color_scheme) && $theme_settings.color_scheme != 'custom'}